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Brauchtum
Südtirols Seitentäler wurden Jahrhunderte lang wenig von der Außenwelt beeinflusst. Geschichten und Traditionen wurden von Generation zu Generation weitergegeben und werden auch heute noch gepflegt. Keine Folklore, sondern gelebtes Brauchtum ist in den Dorfgemeinschaften Ausdruck von Traditionsbewusstsein, Religiosität und dem Wunsch, Althergebrachtes zu bewahren.
Wer Kultur mit allen Sinnen erleben will, ist in Südtirol mit seinen 800 Burgen, Schlössern und Ansitzen bestens aufgehoben. Unzählige Museen laden ein, mehr über die Kultur und Landesgeschichte zu erfahren! Was in Südtirol auf den Teller gezaubert wird, spiegelt gleichermaßen Klima, Landschaft, Kultur und Menschen dieses facettenreichen Landstriches.
Besuchen Sie auch eines der vielen Burgenkonzerte gleich um die Ecke, denn Prissian hat eine bekannte Burganlage.
Törggelen
Die Kastanien „Keschtn“ gehören in Südtirol zum Herbst wie die gelben Lärchen. Keschtn, Speck, Käse und Wein sind die Hauptsache beim Törggelen, einem alten Südtiroler Brauch. Typisch für das zünftige Törggelen sind der süße Most „Siaßer“ und der junge Wein „Nuier“, welche bei den unzähligen Festen in der Region nicht fehlen dürfen. Bei einer Törggelen-Partie geht es immer lustig zu. Man wandert von Buschenschänke zu Buschenschänke und lässt es sich schmecken. Dazu spielen Musikanten auf und jeder ist gut drauf!
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