Usi e costumi
Le valli laterali dell’Alto Adige sono rimaste per secoli incontaminate dagli influssi del mondo esterno. Le storie e le usanze furono tramandate da generazione in generazione e sono rimaste in vita fino ad oggi. Non si tratta di folclore, ma di usi e costumi vissuti dalle comunità alpine per esprimere lo stretto legame con la terra, la religiosità e il desiderio di conservare le antiche tradizioni.
Chi desidera vivere la cultura con tutti i sensi, trova nell’Alto Adige con i suoi 800 castelli, manieri e poderi la destinazione perfetta. Innumerevoli musei invitano a conoscere meglio la storia e la cultura della regione. E anche le gustose specialità servite in tavola rispecchiano il clima, il paesaggio, la cultura e la gente di questa terra così ricca di sfaccettature.
Da non perdere sono i concerti al castello che si svolgono a Prissiano, proprio “dietro l’angolo”.
Törggelen
Le caldarroste, “Keschtn” in Alto Adige, sono simbolo dell’autunno quanto i larici dorati. Castagne, speck, formaggio e vino sono gli ingredienti principali del Törggelen, un’antica usanza altoatesina. E naturalmente non possono mancare il mosto dolce “Siaßer” e il vino novello “Nuier”. Gli incontri di Törggelen sono sempre molto divertenti. Si passeggia da osteria a osteria degustando tutto le specialità e la musica dal vivo contribuisce a creare la giusta atmosfera!
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